中国油脂2024年07期
- 专题论述
- 中国葵花籽出口贸易及潜力——基于贸易引力模型的实证马欣雨;穆月英;
- 甘肃省油菜生产现状、问题及对策马蕊;陈其鲜;刘丽君;马骊;李峰;崔小茹;张亚宏;孙万仓;王旺田;武军艳;
- 油脂加工
- 植物油底物及碱炼条件对其β-胡萝卜素含量的影响规律崔子雨;孔娜;刘伟;
- 加工工艺对香榧籽油中挥发性物质组成的影响张晨曦;方学智;陈则铭;罗凡;钟海雁;杜孟浩;
- 油脂化学
- 不同国家黄油和黄油乳脂理化性质的比较评价邹孝强;蒋邦智;郑磊;胡纪洁;潘月超;王钦民;IMAD Khan;MUDASSAR Hussain;
- 糖基化修饰对油茶油脂体界面结构及稳定性的影响牛屹菲;蒋方程;李钰;郭城;刘玉彪;金伟平;
- 4,4-二甲基甾醇生物活性研究进展谢亮亮;李龙;谢丹;郑立友;金俊;金青哲;
- 油脂营养
- 支链、奇数链脂肪酸与肠道健康的关联性研究张颖;张杏芳;闫雨蒙;张颖;沈旖凝;闫媛媛;李晓光;
- 不同加工方式的油茶籽油对变应性接触性皮炎的抗炎效果陈宇;杨纪元;邱之阳;张笑;邱昌扬;周凯;郝泽金;陈志敏;
- 生物工程
- 脂肪酶Lipozyme TL IM水解金枪鱼油工艺优化及其脂质分析罗婷予;禤俊勇;金可涵;王文天;招志颖;黄梦婷;夏秋瑜;刘书成;
- 基于高含油废水降解的产脂肪酶菌株的筛选及发酵工艺优化张羽;王群;杨雪花;刘烨岚;曾祥勇;
- 油脂安全
- 樟树籽仁油的90 d亚慢性经口毒性评价彭婷;梁丽军;曾哲灵;李美娜;鄢祥辉;夏佳恒;余平;万冬满;文学方;
- 甘草提取物对乳化猪油氧化稳定性的影响及乳化猪油在蛋糕中的应用吕义忠;张玉金;柴秀航;符之勇;王安石;李志成;刘元法;
- 油脂化工
- 癸二酸溶解度、介稳区及晶体生长速率的测定黄志强;李健;苏杭;徐庆;宋继田;
- 戊二醛改性核桃饼粕胶接体系的性能评估徐静楠;刘国伟;王辉;
- 环氧大豆油木材胶黏剂的制备及其热压工艺的优化刘志罡;安丽平;
- 油料资源
- 油橄榄不同冠层果实性状及品质变化袁小虎;郑彩霞;佟兆国;苏光灿;王安毅;刘欢平;黄勇;张志亮;杨泽身;
- 赤子爱胜蚓油脂的提取及脂肪酸组成分析王珂欣;贾京华;刘薇;刘蓬宇;张博毅;高昂;
- 综合利用
- 辣木籽粗多糖的分级提取及抗氧化活性李玲玲;徐妍然;牛延菲;金春秀;胡玲华;吴春华;
- 油茶蒲黄酮的制备及组分鉴定吴苏喜;李扬;韩小苗;董熠辉;李万元;彭邵锋;
- 应用实践
- 不同大豆粕低温脱溶工艺技术及综合效果比较高建银;陈维闯;李龙成;王文昕;陈永军;
- DTDC关键技术及应用实践左青;张君;李长鑫;徐宏闯;单树生;左晖;
- 大豆分离蛋白及大豆浓缩蛋白喷涂造粒生产实践及工艺对比郑峰;王文昕;吴畏;林凤岩;黄永娜;
- 棉籽仁壳分离系统改造实践段文鹏;韩建峰;王少增;安瑞鹏;
- 经验交流
- 基于精益六西格玛的大型灌装线换油提效工艺优化许嘉华;刘海荣;张小勇;周万猛;鲁海龙;魏冰;
- 油脂脱色工艺中过滤机吹扫废气的热能回收及异味处理工艺设计与探讨李健;赵向军;李龙成;陈永军;林凤岩;